خلصت دراسة حديثة إلى أن الأطعمة فائقة التصنيع مثل الوجبات الجاهزة واللحوم المعالجة والمشروبات المحلاة، تزيد من فرص الوفاة المبكرة حول العالم.

هذه الأطعة قد تسبب وفاتك مبكرًا

وأفصحت الدراسة، المنشورة في "المجلة الأميركية للطب الوقائي"، عن أن كل زيادة بنسبة 10% في استهلاك الأغذية فائقة التصنيع ترتبط بارتفاع خطر الوفاة من جميع الأسباب بنسبة 3%..

كما أشارت الدراسة إلى تراوح نسبة الوفيات المبكرة التي يمكن ربطها بهذه الأغذية بين 4% في الدول ذات الاستهلاك المنخفض، مثل كولومبيا حيث تشكل 15% من إجمالي السعرات الحرارية، إلى 14% في الدول ذات الاستهلاك المرتفع، مثل الولايات المتحدة، إذ تتجاوز 50% من السعرات الحرارية.

الدول النامية تشهد تسارعا خطيرا في معدلات استهلاك هذه الأغذية

وأوضحت بيانات الدراسة، أن الدول النامية تشهد تسارعا خطيرا في معدلات استهلاك هذه الأغذية، ما ينذر بزيادة عبء الوفيات فيها خلال السنوات المقبلة.

كما أظهرت الدراسة، أن هناك ارتباط قوي بين الإفراط في استهلاك هذه الأغذية بعدد كبير من المشكلات الصحية الخطيرة، والتي تتجاوز السمنة لتشمل أمراض القلب والأوعية الدموية، مثل تصلب الشرايين والجلطات، والسمنة المفرطة بمختلف درجاتها، وداء السكري من النوع الثاني، وبعض أنواع السرطان خاصة سرطان القولون والثدي، بالإضافة إلى الاضطرابات النفسية والعصبية مثل الاكتئاب والقلق، وأمراض الكبد الدهني غير الكحولي، وأمراض الكلى المزمنة.

يشار إلى أن الأغذية فائقة التصنيع منتجات غذائية جاهزة للأكل، أو التسخين، يتم إنتاجها صناعيا من مكونات مستخلَصة، أو مصنعة كيميائيا مع إضافة الحد الأدنى من المكونات الطازجة.

اقرأ أيضاً
أسعار اللحوم الضأن والبلدي اليوم الجمعة 2 مايو 2025

أسعار اللحوم اليوم الأربعاء 30 أبريل 2025

الكيلو بكام قبل العيد.. أسعار اللحوم اليوم الأحد 27 أبريل 2025