قدمت الشيف نونا، مقدمة برنامج البلدي يوكل على قناة بانوراما فود، طريقة عمل طواجن المكرونة بالدجاج في البيت بمذاق لا يقاوم و بأسهل الخطوات أيضا.
مقادير طواجن المكرونة بالدجاج
صدور دجاج مكعبات
2بصل مفروم
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
ملعقة كبيرة فلفل حار مفروم
بهارات دجاج
بابريكا
ملح
فلفل أسود
(لعمل المكرونة)
كيس مكرونة بينا
2ملعقة كبيرة ثوم مفروم
لتر عصير طماطم
ملح
فلفل أسود
طريقة تحضير طواجن المكرونة بالدجاج
في طاسة ساخنة على النار نضع زيت والدجاج ونعصج حتى يتغير لونها ثم نضيف البصل والثوم والتوابل كلها ونعصج ونضعها جانبا ثم في طاجن فخار أو قوالب ألومنيوم نضع الدجاج والمكرونة (تكون نية) ثم نضع الصلصة (أكثر من النصف) ويغلف الطاجن بالفويل وندخله الفرن حتى تمام التسوية ثم نخرجه ونقلبه على طبق التقديم، وتقدم وصحتين وهنا.
(لعمل الصلصة للمكرونة)
في طاسة ساخنة على النار نضع القليل من الزيت والثوم ونشوح ثم نضيف عصير الليمون والتوابل كلها ونقلب ونتركها تأخذ تسبيكة.
0 تعليق