نظم المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، التابع لمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، ورشة عمل لدعم منتجي ومصدري الموالح والبرتقال بمحافظة الشرقية تحت عنوان " أهمية متبقيات المبيدات وأثرها على إنتاج وتصدير الموالح والبرتقال في مصر" بمشاركة الإدارة المركزية للحجر الزراعي وبالتنسيق مع مديرية الزراعة بمحافظة الشرقية.

قالت الدكتورة هند عبد اللاه مدير المعمل، أن ورشة العمل جاءت في إطار دور وزارة الزراعة ومركز البحوث الزراعية وتوجيهات علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي وبمتابعة من الدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية لتقديم الدعم الفني والإرشادي من المنتجين والمصدرين في القطاع الزراعي من خلال التدريب والإرشاد.

أشارت إلى ان ورشة العمل استهدفت رفع قدرات منتجي ومصدري مجموعة الموالح والبرتقال بمحافظة الشرقية لتطوير منظومة الإنتاج والتصدير لإنتاج غذاء آمن محلياً ومتوافق مع متطلبات الأسواق الخارجية تصديرياً، وذلك نظرا للأهمية الاقتصادية لهذه المجموعة الهامة من محاصيل الفاكهة والمقدر مساحتها بأكثر من 500 ألف فدان بمعدل إنتاج تخطى نحو 5 مليون طن.

اضافت ان مجموعة الموالح والبرتقال تعد من أهم المحاصيل التصديرية والتي تأتي في المركز الأول من الصادرات الزراعية المصرية حيث تم تصدير 1.8 مليون طن خلال الست شهور الأولى للعام الحالي ومازال  الموسم التصديري مستمر، لافتة إلى انه في ظل توجيهات القيادة السياسية بدعم المنتجين والمصدرين تم وضع خطة عمل لعقد مجموعة من ورش العمل بمناطق الإنتاج للمحاصيل التصديرية من الخضر والفاكهة بمحافظات مصر المختلفة.

أوضحت مدير المعمل أنه تم تنظيم ورشة العمل بمحافظة الشرقية نظرًا لأهميتها الاقتصادية والتي تأتي في الترتيب الثاني بعد البحيرة والنوبارية في المساحة والإنتاج لمجموعة الموالح والبرتقال بمساحة تقدر بنحو 77 ألف فدان بإجمالي إنتاج يقدر بحوالي 775 ألف طن.

أكدت "عبداللاه" على دور المعمل في منظومة الرقابة على الصادرات وفتح أسواق جديدة من خلال إجراء كافة الاختبارات التي يتم طلبها وفقاً لمتطلبات كافة الأسواق الدولية وإصدار الشهادات المعتمدة من المعمل ومدى ثقة هذه الأسواق في نتائج المعمل نظراً لخبراته وجودة نتائجه واعتماده من أكثر من جهة اعتماد دولية مختلفة.

افتتح ورشة العمل المهندس عماد جنجن مدير مديرية الزراعة بمحافظة الشرقية، الدكتور طاهر قدح رئيس قسم التسويق بالمعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية .

أكد مدير مديرية الزراعة بمحافظة الشرقية، على توجيهات علاء فاروق وزير الزراعة بتقديم الدعم الكامل للمزارعين والمنتجات والعاملين بقطاع الزراعة، مشيرا الى أهمية محافظة الشرقية من حيث المساحة والإنتاج للمحاصيل الحقلية ومحاصيل الخضر والفاكهة، وشدد على أهمية تنظيم مثل هذه الورش لدعم المنتجين والمصدرين على تطوير طرق الإنتاج بما يتوافق مع الممارسات الزراعية الجيدة.

أكد "جنجن" على أهمية الدور الذي يقوم به مركز البحوث الزراعية ممثلاً في المعاهد والمعامل ومن أهمها معمل متبقيات المبيدات ومعهد بحوث وقاية النباتات ومعهد بحوث أمراض النباتات وغيرهم من الجهات الأخرى التي تساهم بشكل كبير في حل المشكلات الفنية على أرض الواقع للمنتجين والمصدرين.

في كلمة المعمل أكد الدكتور طاهر قدح رئيس قسم التسويق،  على أهمية تنظيم المعمل هذه الفعاليات مع شركاء العمل للاستماع إلى أهم المشكلات الفنية التي تواجه المنتجين والمصدرين لتطوير منظومة الإنتاج والتصدير وكذا الخدمات التي يقدمها المعمل بما يعود بالنفع على العاملين بالإنتاج والتصدير للمحاصيل الزراعية.

أشار إلى أنه يتم تنظيم هذه الفعاليات بمناطق الإنتاج للوصول إلى الفئات الصغيرة والمتوسطة من منتجي ومصدري المحاصيل الزراعية بمشاركة خبراء المعمل ومركز البحوث الزراعية في المجالات المختلفة والمتعلقة بموضوع ورشة العمل وهو ما يزيد من كفاءة جودة وسلامة إنتاج هذه المحاصيل ورفع الكفاءة الاقتصادية عن طريق خفض الفاقد من الإنتاج وارتفاع العائد من الأرباح لصالح المنتجين والمصدرين وبالتالي زيادة الصادرات المصرية من هذا المحصول الهام بما يتوافق مع متطلبات الأسواق الدولية وكذا تداول منتج مطابق للمواصفات بالأسواق المحلية.

اشتملت ورشة العمل على عدة محاضرات هامة تضمنت أهم الآفات التي تصيب الموالح والبرتقال وطرق مكافحتها، كما تضمنت أيضا تعريف متبقيات المبيدات وكيفية فحصها وطرق الكشف عنها وأثر وجود متبقيات المبيدات بالمنتجات على الصادرات الزراعية من البرتقال، كما اشتمل البرنامج التدريبي على توضيح أهمية الاستخدام المسئول للمبيدات وكيفية تطبيقها على المحاصيل وطرق الوقاية منها أثناء التطبيق كما تم توضيح طرق وأساليب سحب العينات وأهمية ذلك في وجود نتيجة دقيقة لاختبارات متبقيات المبيدات وبالتالي توجيه المنتج والمصدر إلى اتخاذ القرار الصحيح قبل الحصاد.
وخلال ورشة العمل أيضا تم عرض منظومة تكويد المحاصيل التصديرية للبرتقال واشتراطات تصديرها بمحاضرة الحجر الزراعي ودوره في مساعدة المنتجين في المشاركة في المنظومة والدور الرقابي الذي يساهم به من خلال متابعة أماكن الإنتاج ومحطات الفرز والتعبئة والموانئ وسحب العينات وإصدار الشهادات وفتح أسواق جديدة، بالإضافة إلى اشتراطات محطات الفرز والتعبئة واشتراطات التصدير لأهم الدول التي يتم التصدير إليها من هذا المحصول الهام.

حضر ورشة العمل أكثر من 100 من الحضور من ممثلي الشركات الصغيرة والمتوسطة والكبيرة من منتجي ومصدري هذا المحصول الهام، كما شارك العديد من الاستشاريين والخبراء من الجامعات والمراكز البحثية. 

والجدير بالذكر أن هذه الورشة هي الثانية التي ينظمها المعمل، حيث تم تنظيم الورشة الأولى بمنطقة النوبارية، ويأتي ذلك في إطار تنفيذ خطة المعمل لتنظيم سلسلة من ورش العمل المختلفة لأهم المحاصيل التصديرية بأهم محافظات الإنتاج في مصر لدعم القطاع الزراعي والتصنيع الغذائي من خلال الدور الإرشادي والتدريبي للعاملين في هذه القطاعات .