يعتبر البريوش من أشهر المعجنات الفرنسية التي اشتهرت في مصر مؤخرًا، وأصبحت من المخبوزات المفضلة لدى الصغار والكبار، لذا يبحث الكثيرون عن طريقة عمل البريوش الحلو في المنزل.
وتستعرض بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء كل ما يخص طريقةعمل البريوش الحلو بخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية:
طريقة عمل البريوش الحلو
المكونات:
- 5 كوب دقيق.
- كيس بكينج بودر.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب زبدة.
- كوب لبن دافئ.
- بيضة وملعقة كبيرة خل.
- بيضة لدهان الوجه.
طريقة تحضير البريوش:
- ضعي البيكينج بودر والسكر والخميرة على الدقيق
- ثم ضيفي البيض والخل واللبن وقلبي جميع المكونات بطريقة جيدة
- ثم قومي بعجنه حتي تحصلي على عجينة طرية لكن ملمومة في اليد
- قد يحتاج نصف كوب دقيق كي تصبح العجينة مضبوطة ثم اتركيها تخمر ساعة
- ثم قسمي العجين كرات صغيرة
- أفردي كل كرة على شكل بقسماط رفيع وقومي بأخذ أول طرف البقسماط و وقومي بلفه حول نفسه
- ثم ضعيه على صاج أو صينية و يترك يخمر مرة أخرى لمدة نصف ساعة
- ندهن الوجه بصفار بيضة وفانيليا ويرش بالسكر
- يدخل فرن ساخن على 220 حتي يأخذ لون ذهبي ويقدم مع الشاي أو الجبن والقهوة.
اقرأ أيضاً
غنية بالحديد.. طريقة عمل كبدة الدجاج بالبصلقوام هش ومذاق رائع.. طريقة عمل الكوكيز بخطوات سهلة
لعشاق الأطباق البحرية.. طريقة عمل سمك بوري سنجاري مع الأرز الصيادية
0 تعليق