ساعات قليلة وتفصلنا عن بدء الاحتفال بعيد الأضحى المبارك والذي لا يخلو اي بيت خلاله من اللحوم ، حيث يتجهن ربات المنزل لعمل أكلات كثيرة ومتنوعة باللحمة ومنها الفتة والكوارع والجلاش والرقاق وغيرها من الأطعمة الشهية التي أصبحت مرتبطة بعيد الأضحى ولكن هناك تحذيرات دائمة من الإكثار من تناول اللحوم ، وكانت هيئة الدواء المصرية كشفت في بيان لها عن اضرار الإفراط في تناول اللحوم .
أضرار الإفراط في تناول اللحوم
ومن أبرز هذه الأضرار :
الإصابة بمشاكل في القلب والشرايين
فقد أثبتت الدراسات أن الجسم يحتاج دائما إلى تناول الألياف لأنها تقلل من امتصاص الكوليسترول، وبالتالي تحمي القلب من الأمراض الخطيرة التي يمكن أن تصيبه.
وإذا كان تناول اللحوم يأتي على حساب مصادر الألياف الأخر، فإنها ستؤثر مع الوقت على صحة القلب والشرايين .
زيادة الوزن
فمن المعروف أم تناول كميات كبيرة من البروتين الحيواني يتم تخزينه بالجسم على هيئة دهون، وينطبق هذا على مختلف أنواع اللحوم، وتحديدًا اللحوم التي تحتوي على دهون كثيرة .
صعوبة الهضم
اللحوم من الأطعمة التي تحتاج إلى وقت كبير للغاية حتى يتم هضمها، ولا تحتوي على الألياف، ويمكن أن تسبب حدوث انتفاخات، وخاصةً اللحم الذي يحتوي على دهون.
الإصابة بحصى الكلى
يسبب الإفراط في تناول اللحوم التأثير سلبًا على صحة الكلى وزيادة احتمالية تكون الحصوات، حيث أن البروتينات الحيوانية تحتوي على مركبات تسمى البيورينات التي تتحلل إلى حمض اليوريك، والكثير من هذا الحمض يتسبب في تكوين حصوات الكلى.
0 تعليق