كريب الشوكولاتة.. يعد من أشهى وألذ الحلويات التي يفضلها الكبار والصغار على حد سواء، فهو يجمع بين المذاق الرقيق لعجينة الكريب الخفيفة ونكهة الشوكولاتة الغنية التي تضفي عليه طابعا خاصا من الحلاوة والتميز.
ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة، ليكون وجبة خفيفة مثالية للفطور أو تحلية لذيذة بعد الغداء أو العشاء ويمكنك تنفيذه في أقل من نصف ساعة.
وفي ظل موجات ارتفاع الأسعار، وعدم تقديم جودة مناسبة من قبل المطاعم خلال تلك الفترة، أتجه الكثير من ربات البيوت على تحضير وجبات خفيفة وسريعة، لتحضيرها في أيام العطلات أو لإعداد أطباق أو سندويتشات جاهزة يمكن تناولها في النادي أو أي من أماكن التنزه العامة وكان ضمن أبرزها كريب الشكولاتة.
مقادير عمل كريب الشوكولاتة في البيت
1- كوب دقيق
2-كوب ونصف لبن
3- 2 بيضة
4-ملعقة كبيرة زيت
5-ملعقة صغيرة فانيليا
6-رشة ملح
7-شوكولاتة قابلة للدهن «مثل النوتيلا»
طريقة تحضير كريب الشكولاتة
1-في طبق عميق، يضع البيض مع الفانيليا واللبن.
2-ثم يضاف الدقيق تدريجيا مع التقليب المستمر حتى نحصل على خليط ناعم.
3-وضع رشة الملح والزيت ويُخلط جيدا.
4- ثم تسخن مقلاة غير لاصقة، ويصب مقدار مغرفة من الخليط، ويوزع جيدا على شكل دائرة رفيعة.
5-يطهى الكريب على نار متوسطة حتى تظهر فقاعات، ثم يقلب على الوجه الآخر.
6-يرفع من النار، ويدهن بالشوكولاتة، ثم يلف أو يقدم حسب الشكل الذي تريده.
اقرأ أيضاً
بخطوات سهلة وسريعة.. طريقة عمل الكيكة بالشوكولاتة في المنزل
0 تعليق