شوربة الخضار.. تحتوي شوربة الخضار على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة مثل، « المعادن والفيتامينات والألياف الطبيعية»، لذا تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة تحضيرها في المنزل.

طريقة عمل شوربة الخضار

وتستعرض بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء كل ما يخص طريقة عمل شوربة الخضار بالمنزل بخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية:

طريقة عمل شوربة الخضار بالمنزل

المقادير:

- 2 حبة بطاطس «مقشر ومقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم».

- 2 حبة كوسا مقشرة ومقطعة.

- 4 حبات جزر مقشر ومقطع.

- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي.

- 1 ملعقة صغيرة مرقة دجاج.

- ماء ساخن حسب الحاجة.

- رشة ملح.

- علبة مشروم «اختياري».

طريقة تحضير شوربة الخضار:

1- نضع الزيت في قدر عميق على النار، ثم نضيف مكعبات الجزر، والبطاطس، والكوسا.

2-بعدها نضيف كلًا من المشروم، والملح، ومرقة الدجاج.

3- نسكب الماء المغلي على الخليط، ثم نخفض النار، ونترك القدر ينضج قرابة 20 دقيقة.

4- نسكب الشوربة في أطباق التقديم الواسعة، ثم تُقدم ساخنة بألف هنا وشفا.

فوائد شوربة الخضار للجسم

1- يقوي العظام.

2- يعزز الهضم.

3- يعزز عمل القلب.

4- مصدر غني للسوائل.

5- يساعد في إنقاص الوزن.

6- قوة مضادات الأكسدة.

7- تحسين رؤية العين.

اقرأ أيضاً
طريقة عمل آيس كريم البطيخ في البيت بطريقة سهلة

الصيف 2025.. طريقة عمل الآيس كريم بصوص البستاشيو

طريقة عمل شوربة الـ سي فود بالمنزل