تعتبر الفتة المصرية من الأكلات المصرية الأساسية التي تُقدم في المناسبات والأعياد خاصة عيد الأضحى المُبارك، ومع اقتراب العيد، تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الفتة بالصلصة.
الفتة المصرية
وتستعرض بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل الفتة المصرية بالصلصة، بخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية:
طريقة عمل الفتة المصرية بالصلصة
المقادير:
-1 ثوم فص مهروس.
-2 كوب عصير الطماطم.
-2 ملعقة كبيرة خل أبيض.
-2 ملعقة كبيرة.
-1 ملعقة سمن كبيرة.
-1 ملعقة صغيرة مطحون القرفة.
-1 ملعقة صغيرة.
-1/4 ملعقة صغيرة ملح.
-1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
طريقة التحضير:
ضعي السمن في وعاء على حرارة متوسطة، واتركيه إلى أنّ يذوب ويسخن.
ضيفي الثوم مع التحريك إلى أنّ يذبل.
ضيفي عصير الطماطم ثم الخل والملح، والفلفل الأسود والقرفة.
اتركي المزيج على النار إلى أنّ يصل لمرحلة الغليان، مع الاستمرار في التحريك بين الفترة والأخرى.
ضيفي 1/2 كوب من الماء، ثم اتركي الصلصة حتى تغلي على حرارة هادئة إلى أن يُصبح قوامها كثيفًا.
للتقديم: اسكبي الصوص في أطباق مناسبة، وقدميها إلى جانب الفتة المصرية المعدة من اللحم والأرز والخبز المحمص.
اقرأ أيضاً
طريقة عمل آيس كريم البطيخ في البيت بطريقة سهلة
0 تعليق